食品安全關系國計民生，“舌尖安全”關系社會穩定。9月26日，由河南省政府食安辦、河南省食品藥品監管局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產業發展高峰論壇在河南日報報業大廈舉行。與會嘉賓代表圍繞“責任與擔當，全面推進食品安全省建設”這一主題，共話全產業鏈下的食品安全與發展，為食品安全省建設建言獻策。

　　民以食為天，食以安為先。如今，河南已經成為食品大省，食品總產量突破萬億大關，穩居全國前列。最近幾年，河南作為食品大省的地位不斷得到鞏固和提升，已成為全國重要的食品生產和加工基地，為保障全省乃至全國食品市場供應、穩定市場價格、維護國家食品安全作出了積極貢獻。

　　建設食品安全省，知名食品企業不能缺席。就如何實現全產業鏈下的食品安全與發展，已經在河南平頂山和濟源建廠，積極融入河南食品安全省建設的全球乳業十強、亞洲乳業第一伊利集團給出的答案是，打造全產業鏈質量管理生態圈，為“舌尖上的安全”保駕護航。“對于食品企業來說，安全是一切工作的根本。”伊利集團總裁助理包智勇說，由于乳制品行業跨越了一、二、三個產業，所以對于乳品企業來說，要做好安全工作，就必須從整個產業鏈出發，從全局著眼，保證每一項質量標準被執行到每一個環節的每一個細節中，才能真正為消費者“舌尖上的安全”保駕護航。